釣ったアオリは食らふ

という事で、アオリイカは刺身でいただきました。
マイミク自然が包丁をふるってくれました。

いや～アオリイカのミミは絶品です！！！
アオリイカの身は厚くってモチモチだったっス！！！
身は、背中側が、お腹側より微妙に厚いようで、モチモチ感と、ほんのりとした身の甘味が最高でした！！！
ビールとの相性も良かったよ～

生ゲソを肴に冷酒という組み合わせも抜群でした。冷酒が進んだ事...

後、痛恨の写真撮り忘れなんですが、イカの頭と卵の湯引きもとても印象的なお味でございました。次回は忘れずに写真を撮ります(^^;