さすが鯛だ。（釣った魚は食らふ その２）

三茶のママさんにシマダイをいただいたので食べました。さすがに鯛は違うと感心しました。







鰯はから揚げ、鯖は味噌煮。

鯛は、身は刺身、頭は味噌煮、皮は湯がいてキュウリと和えて酢の物、写真には写っていませんが、３枚に卸した骨は潮汁にしました。これが絶品。シマダイ自分で釣りたい！！！！

マイミク女王様、料理していただきどうもありがとうございました。